Το Γαστρεντερικό σύστημα συντονίζει τη λειτουργία του Ανοσοποιητικού Συστήματος
Το γαστρεντερικό σύστημα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του ανοσοποιητικού συστήματος, διότι έρχεται σε επαφή με παράγοντες, που εισέρχονται στο σώμα μας, όπως οι τροφές και τα μικρόβια. Ως πύλη εισόδου τροφών και μικροβίων στον οργανισμό, το γαστρεντερικό σύστημα συντονίζει την ανοσολογική απάντηση σε πρωτεΐνες, συστατικά και μικροοργανισμούς. Όταν αναγνωρίζει ένα συστατικό ως τροφή, επιτρέπει την πέψη και την απορρόφησή του στο αίμα. Αντιθέτως, αυτή η ρύθμιση απουσιάζει, όταν καταναλώνονται τροφές, που έχουν υποστεί έντονη βιομηχανική επεξεργασία και περιέχουν χημικές ενώσεις. Τότε, λοιπόν εισέρχονται στο έντερο παθογόνοι μικροοργανισμοί, με αποτέλεσμα να εξασθενεί το ανοσοποιητικό σύστημα, επειδή έρχεται αντιμέτωπο με επιβλαβή βακτήρια.
Οι επαναλαμβανόμενες φλεγμονές ή λοιμώξεις και η συνεχής αδυναμία και κόπωση αποτελούν σημεία, που μαρτυρούν δυσλειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος. Φλεγμονώδεις καταστάσεις του εντέρου έχουν συνδεθεί με τη νόσο Crohn, την ελκώδη κολίτιδα, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και τη σπονδυλοαρθρίτιδα.
Στο μικροβίωμα του εντέρου απελευθερώνεται γαλακτικό οξύ, μέσω του οποίου προωθείται η έκκριση των πεπτικών ενζύμων που χρειάζονται, προκειμένου να πραγματοποιηθεί η πέψη των τροφών. Το μικροβίωμα, μάλιστα, εμποδίζει την εγκατάσταση των παθογόνων βακτηρίων στον οργανισμό μας, διατηρώντας ένα ελαφρώς όξινο pH, το οποίο απωθεί τα βακτήρια. Με αυτόν τον τρόπο, ένα υγιές μικροβίωμα ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Αυτό συμβαίνει, επειδή το 70-80% του ανοσοποιητικού μας συστήματος εδράζεται στο έντερο μας και η σωστή ισορροπία των μικροβίων, ως μέρος του μικροβιώματος, διατηρεί υγιές το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η βάση για ένα υγιές και λειτουργικό Ανοσοποιητικό Σύστημα
Η γαστρεντερική οδός θεωρείται το μεγαλύτερο ανοσολογικό όργανο στο σώμα, το οποίο έχει πρωτεύοντα ρόλο στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος. Συμβάλλει στην άμυνα του οργανισμού, κατά την οποία τα επιθηλιακά κύτταρα παρέχουν φυσικό φραγμό και συνεργάζονται με τα ανοσοποιητικά κύτταρα, προκειμένου να καταπολεμήσουν τους παθογόνους παράγοντες και να περιορίσουν την άμεση επαφή τους με το επιθήλιο.
Σε αντίθεση με προηγούμενες πεποιθήσεις, το εντερικό επιθηλιακό φράγμα δεν είναι ένα στατικό φυσικό φράγμα, αλλά αλληλεπιδρά ισχυρά με το μικροβίωμα του εντέρου και τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Μάλιστα, οι «κάτοικοι» του εντέρου, δηλαδή το εντερικό μικροβίωμα, ενισχύουν την ωρίμανση του ανοσοποιητικού συστήματος σε δύο επίπεδα: της φυσικής και της επίκτητης ανοσίας. Το ανθρώπινο σώμα αποτελεί μια βιοχημική μηχανή, που λειτουργεί υπό αυστηρά προκαθορισμένες προϋποθέσεις. Οποιαδήποτε απόκλιση από το φυσιολογικό και το ιδανικό προξενεί προβλήματα, τα οποία μπορούν να εκδηλωθούν σαν ασθένειες, αφού παρέλθει ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Επομένως, η καλή υγεία του πεπτικού και γαστρεντερικού συστήματος είναι ζωτικής σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.