Οι αλλαγές στη διατροφή σου μετά τις γιορτές που θα σε βοηθήσουν να επανέλθεις στο φυσιολογικό σου βάρος

Η αλήθεια είναι οτι έχουμε όλοι μας στο μυαλό μας συνδεδεμένες τις γιορτές με επιπλέον κιλά. Στις περισσότερες περιπτώσεις όμως αυτό δεν ισχύει. Συνήθως δεν παχαίνουμε από όλα όσα καταναλώνουμε στο διάστημα μεταξύ Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς αλλά από τις διατροφικές μας επιλογές από την Πρωτοχρονιά μέχρι τα επόμενα Χριστούγεννα.

Καλό λοιπόν είναι να αφήσουμε πίσω μας τις μικρές ή μεγάλες ατασθαλίες των εορτών και να ισορροπήσουμε ξανά τη διατροφή μας.

Η  Φανή Πρεβέντη, MSc κλινική διαιτολόγος και  αθλητική διατροφολόγος μας μας συμβουλεύει πως να βάλουμε τη ζωή μας ξανά σε τάξη τουλάχιστον σε οτι αφορά τις διατροφικές μας συνήθειες.

• Δεν ξεκινάμε αυστηρές και στερητικές δίαιτες. Είναι πιθανό ο οργανισμός να εξασθενίσει και να παρουσιαστούν μεγάλες ελλείψεις θρεπτικών συστατικών. Άλλωστε η υπερβολική στέρηση της τροφής όχι μόνο δεν βοηθά το αδυνάτισμα αλλά «μπλοκάρει» το μεταβολισμό. Με απλά λόγια, ο οργανισμός μας πέφτει σε λήθαργο, περιορίζει τις λειτουργίες του στις ελάχιστες απαραίτητες, μειώνοντας κατά συνέπεια τις καύσεις μας. Ετσι ακόμη και αν τρώμε ελάχιστα δεν το «καίμε».
• Καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα. Αυτή η τακτική βοηθά ώστε να μην πεινάτε, ενώ παράλληλα ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Καθε φορά που καταναλώνετε τροφή, ο μεταβολισμός, ή πιο απλά οι καύσεις σας αυξάνουν. Ο οργανισμός σας είναι σαν το τζάκι, αν ρίξεις πολλά ξύλα μία φορά θα ανάψει μία μεγάλη φτωτιά η οποία ομως γρηγορα θα σβήσει. Αν όμως κρατήσεις λίγα ξύλα και τα ρίχνεις σιγά σιγά η φωτιά διατηρείται και ζεσταίνει-“καίει” για πολύ περισσότερη ώρα.
• Αποφύγετε για μία με δύο εβδομάδες την κατανάλωση ζωικών προϊόντων και ειδικά επεξεργασμένων ζωικών προϊόντων όπως τα λουκάνικα και τα αλλαντικά. Έτσι γλιτώνετε τις επιπλέον θερμίδες που δίνει το λίπος ζωικής προέλευσης, το οποίο συνάμα είναι επικίνδυνο για την υγεία.
• Περιορίστε το αλκοόλ. Πείνετε αποκλειστικά κρασί και σε περιορισμένη ποσότητα. Για όλους όσοι είναι λάτρεις του οίνου συνιστάται η κατανάλωση ενός μικρού ποτηριού την ημέρα. Όσοι δεν έχουν καλές σχέσεις, μπορούν να το αποφύγουν.
• Καταναλώστε πολλά φρούτα, λαχανικά και χυμούς, κατά προτίμηση εποχής. Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν βασικές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών, βιταμινών και φυτικών ινών. Για να το πούμε απλά, μπορούν να εξουδετερώσουν και να απομακρύνουν τα λίπη που έχουμε βάλει στον οργανισμό μας κατά τη διάρκεια των γιορτών, ενώ επαναφέρουν τη λειτουργία του εντέρου στα φυσιολογικά επίπεδα.
• Μην ξεχνάτε το νερό. Η σωστή υδάτωση βοηθά στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού. Ο καλά ρυθμισμένος μεταβολισμός βοηθά στην απώλεια σωματικού λίπους και στην επαναφορά του σώματος σε ένα φυσιολογικό βάρος.

Φανή Πρεβέντη

MSc, Κλινική Διαιτολόγος- Αθλητική Διατροφολόγος
www.nutristeps.gr

photo by  Brenda Godinez